炸好的花生米第二天就返潮了?厨师:做好这一步,花生米又香又脆

油炸花生是一道甘旨又养分的菜,它尝起来又脆又咸,深受男女老少的喜欢,只要在炒花生的时分,咱们常常会遇到这样的问题:晚上炒的花生第二天就会落潮,只吃一次就不脆了,把剩余的花生都糟蹋掉了,今日,小编给你带来了一个避免花生进水的小把戏,你能够吃很…

油炸花生是一道甘旨又养分的菜,它尝起来又脆又咸,深受男女老少的喜欢,只要在炒花生的时分,咱们常常会遇到这样的问题:晚上炒的花生第二天就会落潮,只吃一次就不脆了,把剩余的花生都糟蹋掉了,今日,小编给你带来了一个避免花生进水的小把戏,你能够吃很长时刻。

油炸花生是一道甘旨又养分的菜,它尝起来又脆又咸,深受男女老少的喜欢,只要在炒花生的时分,咱们常常会遇到这样的问题:晚上炒的花生第二天就会落潮,只吃一次就不脆了,把剩余的花生都糟蹋掉了,今日小编给你带来一个让花生不进水的小把戏,你能够吃很长时刻。

油炸花生怎么样?

油炸花生最要害的一步是操控油炸一次后锅里的油,花生放回锅里后,趁热参加一点白葡萄酒,就能够再次开火了,只需炒一下,加盐拌和。

少油炒花生

需求食物

花生200克

食用油适量

一点盐

一点白葡萄酒

操练过程

花生洗净,用清水浸泡,浸泡后放水

把油放在冷锅里加热,翻开最低温度,放入花生,用筷子来回移动

油炸至花生稍变色,爆面后倒出控油液

把油放回锅里,加热到80%,放入花生,放一点白酒,煎几秒钟

调暗控油盘,撒少量盐

等它凉了,你就能够吃了。

提示

最好挑选粒径小的花生,以便炸透,酥脆、泡过的花生不易炸糊,所以一定要记住事先泡过花生,说三遍重要的话:记住加白酒!加白葡萄酒!酒和烈酒。

请在下面留言

油炸花生是一道甘旨又养分的菜,它尝起来又脆又咸,深受男女老少的喜欢,只要在炒花生的时分,咱们常常会遇到这样的问题:晚上炒的花生第二天就会落潮,只吃一次就不脆了,把剩余的花生都糟蹋掉了,今日小编给你带来一个让花生不进水的小把戏,你能够吃很长时刻。

油炸花生怎么样?

油炸花生最要害的一步是操控油炸一次后锅里的油,花生放回锅里后,趁热参加一点白葡萄酒,就能够再次开火了,只需炒一下,加盐拌和。

少油炒花生

需求食物

花生200克

食用油适量

一点盐

一点白葡萄酒

操练过程

花生洗净,用清水浸泡,浸泡后放水

把油放在冷锅里加热,翻开最低温度,放入花生,用筷子来回移动

油炸至花生稍变色,爆面后倒出控油液

把油放回锅里,加热到80%,放入花生,放一点白酒,煎几秒钟

调暗控油盘,撒少量盐

等它凉了,你就能够吃了。

提示

最好挑选粒径小的花生,以便炸透,酥脆、泡过的花生不易炸糊,所以一定要记住事先泡过花生,说三遍重要的话:记住加白酒!加白葡萄酒!酒和烈酒。

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